Degustace - Garnacha

22. února 2024, 18:00

Odrůda Garnacha

Garnacha je ve Španělsku druhou nejpěstovanější červenou odrůdou a najdeme zde více než 40 různých klonů. Garnacha dozrává později, má ráda suché horké podmínky, kamenité půdy a je velmi odolná, proto jsou vína z této odrůdy ovocná s jemnými taniny a díky vyššímu alkoholu krásně hřejivá. Jejím domovem jsou zejména regiony Navarra, Rioja, Priorat, Montsant či oblasti kolem Madridu, například Cebreros. Často tuto tradiční španělskou odrůdu můžeme najít i v kupážích.

Seznam degustovaných vín:

červená vína:

• Viña Zorzal, Garnacha Tinta 2022, Navarra
• Viña Zorzal, Corral de los altos 2020, Navarra
• Bodegas Juan Carlos Sancha, Peña El Gato 2020, Rioja
• Bodegas Juan Carlos Sancha, Peña El Gato Tinaja 2020, Rioja
• GarageWine, Garnacha Tintorera 2021, Castilla-La Mancha
  
• Rico-Nuevo, Barrera de Sol 2019, Cebreros
• Celler Laurona, Pythagora 2015, Montsant
  
• Celler Laurona, Plini de Laurona 2014, Montsant

 

Selekce studených a teplých tapas:

• Olivový olej, chléb, marinované olivy
• Crema de Marisco
• Jamón Ibérico Cebo de Campo, Pan y Tomate
• Chobotnice, čočka, Mojo Picón
• Pavé de Pluma Ibérico, Salsa Vizcaina, nakládaná zelenina

 

Cena: 2250 CZK/os.